2022年07月26日
夏野菜の夕食
この頃の猛暑は和らぐ気配はない。
クーラーのない部屋は温室かサウナ状態である。
でも食事は作らないとならない。
冷やしソーメンを食べたいのだが作ったのはこれ↓
2～3日前の夕食。
材料はすぐできる夏野菜がメイン。
オクラを牛肉のバラで巻いて焼肉のたれとつゆの素を混ぜたたれで炒めたもの、
なすを揚げてポン酢で和え、いりごま、かつお節、貝割れをトッピングしたもの
おまけのごぼうと豚バラのキンピラなど。
みそ汁はナーベーラーとゆし豆腐。
沖縄食満載でまだまだ続く沖縄の夏を乗り越えたい。
地球温暖化を実感する今年の猛暑である。
クーラーのない部屋は温室かサウナ状態である。
でも食事は作らないとならない。
冷やしソーメンを食べたいのだが作ったのはこれ↓
2～3日前の夕食。
材料はすぐできる夏野菜がメイン。
オクラを牛肉のバラで巻いて焼肉のたれとつゆの素を混ぜたたれで炒めたもの、
なすを揚げてポン酢で和え、いりごま、かつお節、貝割れをトッピングしたもの
おまけのごぼうと豚バラのキンピラなど。
みそ汁はナーベーラーとゆし豆腐。
沖縄食満載でまだまだ続く沖縄の夏を乗り越えたい。
地球温暖化を実感する今年の猛暑である。
Posted by PurpleOlive at 15:55│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
まいど
良いですねえ。野菜もたっぷりで…。
当方は先週末は冷や麦、その前の週は冷やしそうめん、おとといの日曜日は外食の冷のピリ辛タンタンメンでした。
良いですねえ。野菜もたっぷりで…。
当方は先週末は冷や麦、その前の週は冷やしそうめん、おとといの日曜日は外食の冷のピリ辛タンタンメンでした。
Posted by 山猫 at 2022年07月26日 20:25
おっと！
麺類中心になりがちですね
夏バテ予防に沖縄野菜を積極的に取りましょう。
家はゴーヤー（炒め、佃煮、てんぷら、ピクルス等）、オクラ、ナーベーラー、ウンチェー、モーイなどよく食べます。
麺類中心になりがちですね
夏バテ予防に沖縄野菜を積極的に取りましょう。
家はゴーヤー（炒め、佃煮、てんぷら、ピクルス等）、オクラ、ナーベーラー、ウンチェー、モーイなどよく食べます。
Posted by PurpleOlive
at 2022年07月26日 20:51
at 2022年07月26日 20:51
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