2022年04月09日
金曜デリバリーは
孫宅へのデリバリーは
白菜と豚バラの重ね煮にした。
孫たちはあまり野菜は好まないみたいだが（ ＾ω＾）・・・
白菜と薄切りの豚バラを交互に何枚か重ねて
切って鍋に沿って敷き詰める。
コンソメ、水、塩を混ぜたものを上からかけて
あとは白菜が煮えるのを待つだけの超簡単なもの。
彩りにカラーピーマン、孫の好きなソーセージとしめじを加えてある。
最後にこしょうを振りかけ味をみて薄口しょうゆで仕上げる。
あとは前日で作っておいたフルーツのゼリー。
美味しく食べてくれたかなあ
白菜と豚バラの重ね煮にした。
孫たちはあまり野菜は好まないみたいだが（ ＾ω＾）・・・
白菜と薄切りの豚バラを交互に何枚か重ねて
切って鍋に沿って敷き詰める。
コンソメ、水、塩を混ぜたものを上からかけて
あとは白菜が煮えるのを待つだけの超簡単なもの。
彩りにカラーピーマン、孫の好きなソーセージとしめじを加えてある。
最後にこしょうを振りかけ味をみて薄口しょうゆで仕上げる。
あとは前日で作っておいたフルーツのゼリー。
美味しく食べてくれたかなあ
Posted by PurpleOlive at 17:45│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
まいど
カラフルで、おいしそうですねえ。当方も、去年かった重たいホーロー鍋で、似たような料理を作ります。
昨日は、１２月にもらったでっかいシブイを解体し、ソーキ汁にしました。２・３日は献立の心配をしないでよさそうです。
来週は、ブイヤベースに挑戦してみましょうかねえ？
カラフルで、おいしそうですねえ。当方も、去年かった重たいホーロー鍋で、似たような料理を作ります。
昨日は、１２月にもらったでっかいシブイを解体し、ソーキ汁にしました。２・３日は献立の心配をしないでよさそうです。
来週は、ブイヤベースに挑戦してみましょうかねえ？
Posted by 山猫 at 2022年04月09日 18:16
ソーキ汁は幼き頃はトゥシヌユールに年1回の
ご馳走でした。食べ過ぎてお腹を壊した思い出があります。
今はいつでも食べられて豊かになりましたね。
シブイはカットされているのが売られていて
主婦にはありがたいです。
丸ごとだと保存は長期に出来ますが・・・
ブイヤベースは新鮮な魚介類から出た汁が
美味しいですよね。パンにつけても美味しいです。
もともとはフランスの漁師が
食べていたそうです。
ご馳走でした。食べ過ぎてお腹を壊した思い出があります。
今はいつでも食べられて豊かになりましたね。
シブイはカットされているのが売られていて
主婦にはありがたいです。
丸ごとだと保存は長期に出来ますが・・・
ブイヤベースは新鮮な魚介類から出た汁が
美味しいですよね。パンにつけても美味しいです。
もともとはフランスの漁師が
食べていたそうです。
Posted by PurpleOlive
at 2022年04月10日 19:01
at 2022年04月10日 19:01
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