麻婆豆腐の素:PurpleOliveのアンナイカンナイ

2023年10月10日

麻婆豆腐の素

昨日の夕食は孫のリクエストで麻婆豆腐。
買い物に行ったのに麻婆豆腐の素を買い忘れた。（いつものこと

最近は○○の素、××のソースなど便利なものが溢れていて
忙しい主婦の味方である。
どんなに忙しくても一から作っていた昔むかしが嘘のようである。

また行くのも面倒なので昨日は買い置きの↓を使った。
水で溶かして豆腐と混ぜるだけ。期待はしなかったが・・・

これは初めて使ったのであるがその美味しさに
こんなに美味しい素があったとは！！
料理教室に通っていた頃に先生もこのメーカーの
あらゆる調味料を使っていたことを思い出した。
孫も美味しいと言って満足した様子。

お薦めですよ！！

Posted by PurpleOlive at 14:08│Comments(2)

この記事へのコメント

　まいど
　良いですねえ。マーボ豆腐は、自分で作ったことがありません。以前は同僚が、昼休みに作ってくれてみんなで食べました。
　うちでは当方が食事担当ですが、仕事から帰って作るのにバタバタなので、このような調味料も使ってみたいと思います。

Posted by 山猫 at 2023年10月10日 15:10

瓶に作り方が書いてありますので
その通り作れば完成です。

私は豆腐は絹ごしを水切りして使います。
木綿もいいですがこの方が口当たり良いです。
そのかわり混ぜすぎると煮崩れしクタクタになるので
大きめにカットしてそっと混ぜてください。

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