ホームパーティ
昨日は友人達を招いてホームパーティをした。
自宅でお料理教室をしていた時の生徒達5人が参加して
コロナが蔓延する直前から教室は閉鎖したので自宅での
再会は実に5年ぶりである。
皆喜んで二つ返事で参加してくれた。
ウエルカムドリンクはフルーツティ（写真撮り忘れ）
以下はメニュー
刺身のカルパッチョ、
トルティヤの野菜とカニカマの巻き（タレは自家製のピリ辛ダレ）
バゲットに軽くはちみつとバターを塗ってトースターで焼いたのち
カマンベルチーズと生ハムとプチトマトを乗せたもの。
微かな甘みとチーズの塩味がマッチして美味しい。
写真は取り忘れたが
後は紅芋と牛乳で作ったクリームスープ。
メインはチキンとマシュルーム、ブロッコリーのトマト煮込み。
ひたすら黙々と頂いたのち差し入れの豪華ケーキで
コーヒータイム
近況報告や情報交換での楽しい時間はあっという間に過ぎて
また来年もお招きする約束をして解散の運びとなった。
準備は大変だけどそれ以上の喜びがある自宅ランチだった。
関連記事