ぼっちランチ…ソーミンタシヤー
一昨日の豪華ホテルランチとは打って変わって
今日のランチはソーミンタシヤーと白菜のお漬物。
家でのランチは大体粗食（ ＾ω＾）・・・・・
それでも太る原因は不明？
フライパンに油を敷き、茹でたソーメンをニラ、シーチキンと一緒に炒め
塩と胡椒で味付けした至って簡単なもの。
タシヤーはソーメンの外、ウンチェー、フ―、ハンダマ等々がある。
よく誤解されるがチャンプルーは豆腐を主材料とし
野菜と一緒に炒めたものをいうので必ず豆腐が入っている。
チャンプルーはゴーヤー、タマナー、もやし、ラッキョウ等が代表的である。
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