ローストチキン下ごしらえ
恒例のローストチキンを明日焼く。
明日は次女家族が来るのでそれ用と長女宅と長女の嫁ぎ先のお隣の実家用
亡き妹の娘宅と毎年決まっている。
次女の嫁ぎ先の実家は今年は要らないという。
下ごしらえをしておくと明日がスムーズなので
綺麗に洗って水気を拭いて塩、胡椒、ニンニクを擦り込んで
出てくる水気を取るためにお腹にキッチンペーパーを詰めて
冷蔵庫で保管。
今日はここまで。
翌日はお腹にご飯を詰めて
タコ糸で全体の形を整えて焼くだけ。
毎年美味しいといわれると調子に乗る婆。
明日もこれからも気力の続くまで頑張る！！
去年のローストチキン
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