ラフティ
ひさびさに圧力鍋でラフティを作った。
ポイントでゲットした圧力鍋は2代目で初めての使用である。
圧が抜けるのに時間がかかり結果的に時短に
なったかよくわからない。（使い方を周知していないからかもしれないが）
しかし添付のパンフ通りに味付けをしたら美味しく出来
て結果オーライであった。
豚バラ塊肉800ｇを圧力鍋で茹でたものを5ｃｍ角に切る。
圧力鍋に5ｃｍ角に切った豚肉、
ゆで汁3カップ、砂糖大さじ3、醤油大さじ４、みりん大さじ1を加えて
高圧で5分加熱して出来上がり。
からしをつけて早速味見。ほろほろで美味しかった。味が特に上等だった。
次は中味かソーキに・・・・（食べることは計画的に（ ＾ω＾）・・・）
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