家庭菜園のニンニクの処理
母の日なのに約1キロの自家菜園のニンニクの処理をした。
自家菜園のニンニクは粒が大きくて皮むきがそれほど苦にならない。
水に一晩漬けて皮をふやかしてから剥く。
ここまでくればしめたもの（ ＾ω＾）・・・
その後ミキサーで粗びきのものと細かいものに粉砕する。
保存袋に入れて一個づつ取り出しやすいようにお箸などで型押しする。
その後は冷凍庫で保存。
これでしばらくはニンニクを買わなくて済む。
ニンニクは頻繁に使う上、高価で一株200～300円はするので家計を助けてくれる。
菜園の主に感謝である。
だから皮むきはたとえ爪が剥がれようと頑張らざるを得ない
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