美味しいものは皆で情報交換を!
だしは友人からの情報。これに代えてからはかつお節を買わなくなった。
1袋に30パック入っていて1パックでひと味もふた味も違う美味しい出汁が出来る。
デメリットをいえば多少高めであること。一袋2300円くらいする。毎日使うものなのでもっと安くなればと思うけど・・
煮魚のタレは水で2倍に薄めて使う。
手っ取り早く失敗がなく煮魚が美味しく出来る。
刺身しょう油は外食した時に食べた刺身しょう油が美味しかったので教えてもらった。刺身が10倍美味しく味わえる。(大袈裟)
最後の胡麻ぽん酢は甘めになっており酢が控えめになっている。万能調味料といってもよく鍋はもちろんサラダやから揚げにもマッチする。
ただいずれも甘口仕上げなのでそれが苦手な人には向かないかもしれない。この3点はいずれもブンドウキン製である。値段もお手頃なので家計にも優しい。
上記の4点はいずれもアマゾンでお取り寄せしている。
胡麻ぽん酢でから揚げを食べた息子は美味しすぎるといって感激し
一本持ち帰るほど好評だった。
食べることに目がない似たもの親子である。
これ以外の我家の一押し調味料もおって紹介したい。