久しぶりに賑やかな夕食
昨日の晩は次女家族が夕食を一緒にしたいというので
リクエストを聞いたら紫蘇入り餃子とのこと。
以前食べたのが美味しかったらしい。
早速作った。
右の丸まっているのが紫蘇入りで
他はニラ入り。合計で40個焼いたが美味しい美味しいと
殆ど残らなかった。
あとは刺身（マグロ、タコ、サーモン）のつもりが冷蔵庫にある野菜で
カルパッチョを作った。
塩、こしょう、オリーブオイルをかけて冷蔵庫へ。
食べる直前にシークワーサーを絞りかけ、パルミジャーノレッジャーノチーズの
スライスとすりおろしを振りかけていただく。
あとはタコご飯、豆腐とアーサのあっさりスープ、キャロットラぺ、市販の細まき等。
お正月以来、久しぶりに賑やかな夕食になった。
3歳の孫の世話を焼くイクメンパパ。
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