ムール貝のワイン蒸し

PurpleOlive

2022年02月16日 15:15

昨日の夕食は独りご飯！！
冷凍庫から出てきたムール貝を独り占め。
バターとにんにくを熱し、ムール貝を入れる。
茹でて保存しておいた家庭菜園の茹でじゃがいもを
切って加えたら塩、こしょう、白ワインを加え
蓋をしてムール貝の口が開いたらパセリを振り入れ出来上がり。
お好みの野菜も加えるといい。
じゃがいもにムール貝のうまみが移って
簡単すぎるが美味しい夕食となった。