ズッキーニのバター炒め
近くの野菜屋さんに出かけると
あらゆる野菜が春が来たとばかりに満載。
にんじん、ピーマン、きゅうり、なす・・・・
葉野菜もただ同然の値段で並んでいる。
夏枯れ時期の野菜不足は想像できない。
農家さんが丹精込めて作った野菜類、
労働に見合う金額で販売出来たらと願う。
昨日はズッキーニ、ビーツ、カリフローレ、新玉などをゲット。
夕食はズッキーニのバター炒めにした。
左上は一株100円で買ったセロリの酢漬け。
野菜屋に行くと幼き頃に母がバーキ（大きめの竹籠：方言）にいっぱいのキャベツを
積んで一時間に1回のバスに乗って市場に売りに
行ったものの売れずに持ち帰る日もあったことを思い出す。
野菜屋を見て母ならなんというかな？
野菜は難儀と当らんさーというかもネ？
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